Một Số Công Thức Nước Ép Trái Cây

Trái cây cực kỳ ít calo, chất chống oxy hóa mạnh mẽ với đặc tính chống viêm và hữu ích cho bệnh viêm khớp. Việc hấp thụ trái cây mỗi ngày là việc cần thiết với mỗi chúng ta. Tuy nhiên nhiều khi các chị em hoàn toàn có thể biến hóa chúng bằng những ly hay chai nước ép tiện lợi, đơn giản. Sau đây, mình sẽ giới thiệu với các bạn về một số công thức nước ép thực hiện dễ dàng tại nhà mà lại đem đến nhiều chất dinh dưỡng.

Nội dung chính

1. Nước ép táo

Nguyên liệu

• 4 trái táo
• 1 trái chanh tươi
• Một chút muối
• Máy xay sinh tố

Cách làm:

• Sơ chế táo: bạn cần ngâm táo với nước muối loãng trong 10 đến 15 phút, gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng dài mỏng. (việc ngâm táo với nước muối loãng sẽ giúp táo sạch hơn đỡ bụi bẩn và thuốc trừ sâu trước khi tiến hành làm nước ép)
• Dùng nước ấm pha 1 trái chanh, thêm chút muối, khuấy đều cho tan muối. Ngâm táo trong nước muối và thêm ít nước cốt chanh sẽ giúp táo trắng hơn và không bị thâm khoảng 15 phút.
• Cho táo vào máy xay sinh tố, bật máy xay nhuyễn, bạn nên lọc qua rây mịn để lấy nước táo (việc sử dụng máy ép chậm hoa quả sẽ làm đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn)
• Đổ ra ly riêng cho thêm vài cục đá viên hoặc cho vào tủ lạnh làm mát và thưởng thức ngay tại chỗ.
  Đối với nước ép táo bạn nên uống ngay khi mới làm hoặc sử dụng trong vòng 6 tiếng, để lâu nước táo sẽ thâm đen làm mất mùi vị tươi ngon.

2. Nước ép bí đao chanh tươi

 Nguyên liệu làm nước ép bí đao chanh tươi 

• 2 quả bí đao non
• Chanh tươi: 1 trái.
• Muối: 1 muỗng cà phê.
• Mật ong: 2 muỗng canh

Cách làm nước ép bí đao chanh tươi

• Rửa sạch bí đao, gọt hết lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ hạt, thái miếng vừa rồi cho vào nước lạnh ngâm khoảng 10-15 phút.
• Bật chế độ xay mạnh để miếng bí đao nát ra. Sau đó, xay ở chế độ nhẹ đến khi bí đao nhuyễn.
• Rót nước ép bí đao ra ly, cho thêm 1 thìa cà phê nước cốt trái chanh, nửa muỗng canh mật ong, nửa muỗng muối, khuấy tan đều.(Bạn có thể thay thế mật ong bằng đường, tuy nhiên khi sử dụng cùng mật ong sẽ đem lại hương vị ngon hơn)
• Có thể cho thêm ít đá lạnh và dùng ngay hoặc cho nước ép bí đao chanh tươi vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng rồi thưởng thức.

Lưu ý:

• Chọn mua những quải bí đao chưa già còn non, vỏ xanh nõn, tươi ngon tốt nhất là bạn vào siêu thị họ sẽ có quầy bán riêng cho hoa quả thì cách pha chế nước ép bí đao chanh tươi mới ngọt ngon đúng chuẩn và đảm bảo dinh dưỡng hiệu quả được.
• Nước ép bí đao chanh tươi vừa có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, nước ép bí đao chanh tươi còn giúp giữ dáng, giảm cân và làm da sáng, căng, mịn hơn.

3. Nước ép cam

Nguyên liệu:

• 2 quả cam.
• Một ít đường (nếu cam không đủ ngọt)
• 2 thìa cà phê mật ong
• Đá nhỏ (nếu bạn thích uống lạnh)

Cách làm:

• Dùng lòng bàn tay để bóp chặt hoặc lăn quả cam lên bàn để làm mềm cam để khi vắt cam được nhiều nước hơn.
• Cắt đôi quả cam và bỏ hạt.
• Vắt nước cam bằng cách cầm chặt nửa quả cam và vắt mạnh. Bạn có thể dùng dụng cụ vắt cam để vắt đến khi cam ra hết nước (không nên chặt tay quá, hoặc vắt kiệt quá sẽ làm nước cam đắng không còn ngon nữa)
• Sử dụng thêm xác cam để nước ép thêm ngon và thơm không.  Chú ý khi bạn sử dụng dụng cụ vắt cam cầm tay, bạn hãy lấy hết xác cam rồi cho trực tiếp vào nước cam. (Nếu không thích có các tép cam thì bạn có thể dùng rây để lọc bỏ xác trước khi uống)
• Cho thêm mật ong và hòa quyện cùng nước cam làm tăng hương vị (cho thêm đường nếu các bạn muốn nước cam ngọt hơn)
• Hãy thưởng thức cốc nước cam mát lạnh và chua chua ngọt ngọt ngay khi mới được vắt. Bạn có thể cho thêm ít đá để uống lạnh. (không nên để nước cam lâu mà nên uống ngay sau khi vắt, càng để lâu nước cam càng đắng. mất vị tươi ngon)

4. Nước ép cam dứa

Nguyên liệu làm nước ép cam dứa

• 1 quả Dứa
• 2 quả Cam
• 1 hũ Sữa chua
• 25ml Nước đường (nước cốt đường)
• Đá bào nhỏ

Cách làm nước ép cam dứa

• Gọt dứa, bỏ mắt, lõi sau đó rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
• Cam gọt bỏ vỏ, cắt đôi và loại bỏ hạt.
• Cho cùng lúc cam và dứa vào máy ép hoa quả
• Bật chế độ ép mạnh để miếng cam và dứa nát ra. Sau đó, ép ở chế độ nhẹ đến khi cam và dứa hết nước
• Bỏ nước ép cam dứa vừa hoàn thành vào máy xay sinh tố, sau đó cho 1 hủ sữa chua và 25ml nước đường vào.
• Khởi động máy xay cho hỗn hợp mịn và hòa quyện lại với nhau.
• Cho đá đã xay nhuyễn vào ly hỗn hợp cam, dứa, sữa chua, nước đường đã xay trước đó, khoáy đều và thưởng thức.

Cam và Dứa chứa nhiều vitamin C giúp da sáng mịn. giúp thanh lọc và thải độc cơ, giảm cân vô cùng hiệu quả, khi kết hợp lại với nhau vừa có thức uống ngon vừa tốt cho sức khỏe

5. Nước ép dứa chanh dây

Nguyên liệu và dụng cụ làm nước dứa chanh dây

• 1 trái dứa
• 4 trái chanh dây
• Đường cát
• Đá viên

 Cách làm nước dứa chanh dây

• Dứa bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ xác dứa xay lấy phần nước, hoặc các bạn có thể dùng máy ép chậm hoa quả
• Cắt đôi 2 quả chanh dây sau đó lấy phần thịt hoà vào phần nước ép dứa.
• Đổ hỗn hợp ra ly thêm đường (tuỳ vào khẩu vị mỗi người mà thêm bao nhiêu đường) thêm đá và thưởng thức thôi. Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng trước khi uống thay vì cho đá vào.

Chanh dây và Dứa chứa nhiều vitamin C giúp da sáng mịn, giúp thanh lọc và thải độc cơ, giảm cân vô cùng hiệu quả.

6. Nước ép cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều chất chống ôxi hóa và các loại carotene khác  giúp cải thiện thị lực, kích thích tiêu hóa, khử độc và phòng chống ung thư

Nguyên liệu

• 4 củ cà rốt
• 2 muỗng canh đường cát trắng (tùy khẩu vị)
• 250 ml nước nguội
• Đá viên

Cách làm nước ép cà rốt

• Rửa thật sạch cà rốt sau đó gọt vỏ và cắt  cà rốt cho vào máy ép chậm hoa quả
• Cuối cùng bạn cho nước ép ra ly, thêm vào đường (tuỳ khẩu vị), vậy là đã có thể thưởng thức rồi.

Nước cà rốt có hàm lượng calo rất thấp, nhưng lại dễ no bởi chứa nhiều chất xơ phù hợp cho những người muốn giảm cân.

Nước ép cà rốt có chứa rất nhiều loại vitamin có tác dụng làm giảm các vấn đề về da, làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn và giữ cho da khỏe mạnh hơn.

7. Nước ép bưởi

Nguyên liệu làm nước ép bưởi

• 2 quả bưởi
• Đường (hoặc mật ong), muối

Cách làm nước ép bưởi

• Bưởi gọt vỏ, tách từng múi bưởi ra đĩa , loại bỏ hạt trắng để không bị chát và cắt hết phần cùi, xơ màu trắng để nước ép bưởi  không bị đắng.
• Cho các múi bưởi vào máy xay sinh tố. bật công tắc xay mạnh cho đến khi múi bưởi nát ra hết thì chuyển sang chế độ nhỏ thêm vài phút rồi tắt máy.
• Lọc nước bưởi qua rây để loại bỏ bã còn sót lại

Hoặc việc sử dụng máy ép chậm hoa quả cũng tiết kiệm được thời gian và công đoạn hơn, bạn chỉ cần cho bưới vào máy ép và thu nước ép bưởi thôi .

• Nếu bưởi chưa đủ ngọt thì bạn thêm chủ đường và ít muối (ít thôi)
• Nước bưởi làm xong cất vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất nửa tiếng trước khi dùng, hoặc thêm đá viên rồi uống ngay.

Nước ép bưởi chứa nhiều vitamin C thanh ngọt, giải nhiệt và tiêu độc và tác dụng làm đẹp, giảm cân hiệu quả.

8. Nước ép dưa hấu

Nguyên liệu làm nước ép dưa hấu

• Dưa hấu khoảng 1kg
• 2 quả chanh tươi
• Đường cát trắng
• Đá bào, lá bạc hà

Cách làm nước ép dưa hấu

• Dưa hấu rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa
• Chanh cắt đôi, bỏ hết hạt. vắt lấy nước cốt (bạn có thể vắt qua rây để hạt không rơi xuống làm nước chanh bị đắng)
• Cho lần lượt dưa hấu, nước cốt chanh, đường cùng đá bào vào máy xay sinh tố. Cho máy hoạt động ở mức mạnh từ 2 – 3 phút rồi chuyển sang mức nhẹ đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.
• Đỗ hỗn hợp qua rây mịn để có được ly nước sánh mịn hơn.

Nếu có máy ép chậm thì các bạn dùng sẽ dễ dàng và nhanh gọn hơn, khi sử dụng máy ép thì nước dưa hấu sẽ đỡ lặn cặn hơn là khi dùng rây. Và nếu khi sử dụng máy xay có rây thì phần xác dưa còn sót lại nhiều, để lâu sẽ bị phân làm 2 lớp 1 phần thịt dưa và 1 phần là nước ép.

• Bạn có thể cho thêm đường vào và khuấy đều.
• Vậy là đã pha chế xong nước ép dưa hấu rồi.
• Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng trước khi uống thay vì cho đá vào.

9. Nước ép cà chua nguyên chất

Nguyên liệu

• 1 kg cà chua (cà chua chín sẽ tốt hơn khi ăn cà chua sống)
• 100g đường trắng

Cách làm nước ép cà chua nguyên chất:

• Cà chua cần rửa sạch với nước muối để loại trừ đi các hóa chất như là thuốc trừ sâu, sau đó thái miếng, nếu dùng cà chua bi thì chỉ cần cắt đôi (Cần chọn cà chua sống có màu sắc tự nhiên, không bị ủng hay dập nát)
• Dùng máy ép lấy nước rồi hòa với đường
• Cho lên bếp quấy nhanh tay đun sôi lăn tăn một lát là được, để nguội.
• Nếu bạn muốn uống tươi thì không cần nấu lên.

Nước ép cà chua nguyên chất là một loại nước ép giúp là sáng mịn da, căng da, làm mắt sáng thanh nhiệt giải độc rất tốt, có khả năng phòng chống bệnh huyết áp cao.

Tuy nhiên, có một số bạn không thích mùi cà chua sống thì nước ép này không phải lựa chọn phù hợp.

Một số lưu ý khi sử dụng nước ép trái cây:

– Bạn không nên dùng nước ép trái cây có chứa nhiều thành phần axit: cam, chanh, dứa,… với sữa vì rất dễ gây đau bụng, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
– Thời gian tốt nhất là bạn uống một cốc nước lọc ấm và ăn sáng, trước khi muốn uống nước ép có chứa nhiều chua
– Sau một buổi sáng làm việc khiến bạn mệt mỏi, bạn nên uống một cốc nước ép trái cây để làm hạ nhiệt cơ thể, và bổ sung vitamin giúp bạn thoải mái trở lại. Uống trái cây sau khi ăn để làm món tráng miệng.

Nước ép có thể làm giảm nguy cơ ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn giảm cân. Nước trái cây tươi có thể cung cấp cho bạn một năng lượng bùng nổ. Còn gì hạnh phúc hơn khi tự tay làm 1 ly nước ép rồi thưởng thức đúng không nào! Chúc các bạn thành công!